2018年11月夕刻初訪問。　

「こうや」さん跡地の家系です。中途半端な時間だったため、先客なし。後客1名。

店に入りラーメンの食券を購入。「こうや」の居ぬきですのでなんだか懐かしい雰囲気。ただ少し厨房がガランとしてて寂しさを感じます。食券渡す時に驚いたのが、「こうや」番頭のおばちゃんがいるじゃないですか？？

店が変わっても番頭は変わらずなんですね？「こうや」とおばちゃんの関係が解かりませんねぇ。

さて少し驚きながら麺硬めを告げると厨房の男性が作業開始。券売機を見ると燻製チャーシューのボタンが気になり80円で購入し番頭おばちゃんに手渡す。

ラーメン到着。続いて燻製チャーシューが別皿で到着。

ラーメンのスープはパシャっとしながらも化調の効きも良くなかなかかな？武蔵家系のような濃度はありませんが物足りない事はないかな？麺は酒井？のもので短めの麺が硬めで美味しいですね。デフォのチャーシューはバラの薄い物であまり存在感ないような。

そして燻製チャーシューですが燻製したのか燻製の汁に漬けたのかイマイチ解からないものでオーダーしなくても良かったかな？って思いました。ライスの方がよかったか？

いろいろ調味料でカスタマイズしながらカンショク。

「こうや」さんが懐かしく思いながら帰路に着きました。ご馳走様でした。