投稿先店舗を間違いました。本投稿は本来は武蔵家＠大井町店へのレビューです。申し訳ありません。
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浜松町での飲み会の後、終電時間は0:20発の大井町線。ラーメン屋に到着したのは23:50頃だったと思います。
店内空き席が1席。券売機で掲題の食券を購入し、スタッフへ提出。好みは全て普通でお願いしました。
得特製はキャベツ、海苔増し、味玉がプラスされます。多分。
もしかすると、チャーシューもデフォルトより肉厚かも知れません。
ここにホウレン草が増量され、かなりゴージャスな一杯になりました。
茶濁した豚骨醤油スープに鶏油がプラスされ、堪りません。旨いです。
キャベツ、ホウレン草も実にいい感じ。
麺は酒井製麺の短めの平打ち。家系スープにジャストマッチ。
ホウレン草の下に味玉が隠れていました。これまた半熟黄身トロリで旨かった～。スープと一緒に頬張れば至福のテッペン24時。
チャーシューもミッチリ、ジューシー肉厚で旨かったですね。
私の家系ラーメン基準はここの武蔵家です。以前品川シーサイドで勤務していた折に何度もリピートいたしました。家系とはこう言うものなんだ。こんなに旨いんだ。と、つくづく感動したものです。今も感動は色褪せず、変わらぬ最高の一杯を味わえました。
逆に家系総本山の吉村家で食べた際、こう言う家系も珍しくて美味しいな。と思ったのを思い出します。
久し振りの大井町、懐かしかったです。
23時前に到着してたら、手前の「風天」へ入ってたかも知れません。
大井町、またラーメン食べに行きたいです。吉兆も行きたいし。
ご馳走さまでした。