１１月 日曜日

本日は久しぶりの日曜休みですので、ちょっと遠くへラーメンツアーをすることにしました。

新幹線で福島駅まで行き、そこから福島交通飯坂線で上松川駅まで行きました。そこからは徒歩３分くらいです。ちょっと大きな道のそばですので、迷子になるようなところではありません。駅を降りるときに見知らぬおばあちゃん達が、「伊達屋はいつも混んでいるのよ・・・」的な話をしていました。おそるおそる到着すると、店舗隣の駐車場は１台しか空いていませんが、並びはありません。なんだ誰も並んでいないじゃんと思ったら、なんとウエイティングボード制！！１枚目は埋まっていて、２枚目に自分の名前を書きました。開店２０分前で１５人くらいのようです。そこからもお客様は続々と集まり、開店時は３０名以上になりました。

開店してもなかなか店舗に入れず、開店後３０分すぎにやっと入店を許可されました。だいぶ寒くなってきたのでやや辛い外待ちになりました。

店内は喫茶店のような雰囲気で、木を基調としていて居心地が良いです。

「塩雲吞麺　￥1,050」

口頭注文、後会計です。レジは入口付近にあります。並んでいるときにこちらのメニューに決めました。

卓上を見ると、辣油、七味、ホワイトペッパー、楊枝、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから５０分程で提供です。回転はかなり悪いと思います・・・時間がかかりました・・・

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・鶏さんですかね・・・動物系のスープの旨みが伝わってきます・・・臭みはあまりなくて、飲みやすいです。塩だれは程よい塩梅で、まったくしょっぱくないです！香りも豊かで、食欲をそそります。

麺はするする食べられる中太ストレート麺です。スープとの絡みは中程度といったところでしょうか。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、ワンタン、チャーシューですかね・・・

ワンタンは海老ですが、めちゃくちゃぷりぷりしていて美味しかったです！！ぷりぷり絶品でした！！

お腹メーターは５割くらいになりました。結構麺量が多く感じられました。

後客は２０名ぐらいだと思います。大人気店ですね！

接客が丁寧で心地良かったです。

ご馳走様でした。