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前回同様、提供時間に時間がかかるが女性店員の接客が良い。極太のやわらかめのもっちり麺。前回は薄く感じて物足りなかったつけ汁だが今日は、自然な旨味が感じた豚骨魚介。つけ汁にやや肉厚なチャーシューと麺の上には低温チャーシュー。スープ割りで柚子か鰹かどちらにするか聞かれ、鰹にしたが、鰹は卓上にあり、柚子は小皿で別に提供されるので柚子にすればよかった。800円なので麺があと50ｇほどあってもいい。
★TAKASHI★
千年
けＮぢ
X
やんす
カズオ
極太のやわらかめのもっちり麺。
前回は薄く感じて物足りなかったつけ汁だが今日は、自然な旨味が感じた豚骨魚介。
つけ汁にやや肉厚なチャーシューと麺の上には低温チャーシュー。
スープ割りで柚子か鰹かどちらにするか聞かれ、鰹にしたが、
鰹は卓上にあり、柚子は小皿で別に提供されるので柚子にすればよかった。
800円なので麺があと50ｇほどあってもいい。