あたと_13号
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コメント
魚介油とは、香りがあって旨いでしょうね！
それにしても、もともとの油に魚介油とラー油追加で、カロリー高そう(^_^;)
次は麺リフトアップの写真もお願いします！！！
宇治家 | 2018年10月28日 18:09宇治家さんこんばんは。確かに、実にオイリー･･･。
でも美味いんですよね。こりゃ叶わん･･･な一杯。
麺リフト写真了解です！結構ソソるときがありますもんね(^^)
あたと_13号 | 2018年10月28日 20:36おばんです。
木更津周辺って、竹岡式が多い中、意外と創作系（ここは家系っぽいまぜそば）っぽい店が結構ありますね。
昔居たけど、変わったね。
すてぞー | 2018年10月28日 20:45すてぞーさんこんばんは。結構美味い店もありますよ。
特に、麺が美味い店のまぜそば・油そばがたまんないんですよ。
ココと「ばくばく」さんは、一歩抜き出てますよね。
あたと_13号 | 2018年10月28日 20:50拉麺しか食べたことないが、こちらのまぜそばは特に絶品だと感じますよ。
背脂+煮干し これ最高だね。
でも、細い海苔は不要だとおもうのだが。
虚無 Becky！ | 2018年10月28日 22:49こんばんは
高評価ですね、ウマそう！
卓上の油が豊富みたいで好みを探すのも楽しめそう(^^)
がく(休養中) | 2018年10月29日 01:22Beckyさんこんばんは。この麺でまぜそばが不味いわけがない！
モチモチで程よい喉越しのスーパー美味いラーメンでした。
なんの！刻み海苔も美味かったですよ。風味満点！
あたと_13号 | 2018年10月29日 21:17がくさんこんばんは。魚介油が良いのよ。
スープありラーメンだと霞んじゃうんですが、まぜそばだとダイレクトに味わえます。
特に麺の美味さは、木更津周辺ではダンのトツだと思ってます。
あたと_13号 | 2018年10月29日 21:19おばんです、ども。
こちら、一度だけしかお邪魔していませんが、テーブルに種々のオイルがあったような記憶。
自由自在に使いこなせなかったですが。
2玉無料とはメニューが大分変わったような？
村八分 | 2018年10月30日 19:20村八分さんこんばんは。確かにメニュー変わったかも。
小生の歴史は浅いですが、むかしのレポ見てるとそんな感じ。
テーブルの上にオイルが並び、窓際には焼干しが並びますよ。
初めて入ったときは驚きました。
あたと_13号 | 2018年10月30日 19:43
念願のご対麺♪美しいまぜそばです。入念に混ぜ混ぜして、頂きまーす！
相変わらずの美味い手揉み麺。モチモチ感がハンパないす(^^)
スープは醤油ベースで結構アブラギッシュです。卓上にはこのお店オリジナルの「魚介油」ボトルが7本並んでいますので、このうち焼干し油をチョイスして、ラー油と一緒に混ぜ混ぜします。すごく風味が出て、更に美味くなりました。恐るべし焼干し油。
チャーシューは豚と鶏が2枚ずつ。これまた相変わらずの美味さ。それ以外にもほぐし豚が散りばめられていて、かなり肉を感じながら食べ進みます。
それにしても美味いのは、この自家製手揉み麺！この麺にはまぜそば・油そばが似合うわ！帰りに券売機をよく見たら、濃厚マゼソバって言うメニューもあるんですね。次回は是非行ってみようっと。
今回も良いものを頂きました。ご馳走様でした。