夏のつけ麺以来の久訪になってしまった…

午前中雨降りだった影響、二時回っていたためだろうが先客10名いない(≧∇≦)
外待ち～着丼までほぼ一時間はかなり早い印象。

カウンターにプラ券置いてスタッフさんに「辛いので」とコール。

淡々と作業するご店主から“ニンニクは？”の呼びかけに「ニンニク以外」とやさい、アブラ、カラメのコール。

着丼した器からショウガの香りが立ち上って早く食べたくなった。
いつもはニンニクで消される味が繊細に感じられますね〜

天地返ししてチャーシューをチェック！
赤身の肉質多いいつものロース系のチャーシューだが、今日は柔かぁ〜い。
ホロホロ身崩れこそしながったが歯でそっと切れる当たりチャーシューでした。

ショウガがいいアクセントでアブラっけを切ってくれました。
TAROの仄かな酸味、ゴマラー油的な味がたまりませんねぇー ε٩(๑>ᴗ<๑)۶з

麺を半分以上食べたところで麺を生玉子に絡めて頂く味変に笑みがこぼれちゃいました(≧◡≦)

TAROお初でしたがハマりました！

ごちそうさまでした。
（＾人＾）