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上記メニュー(780円)食べました。つけだれは魚介と動物系の出汁を感じる定番的な印象ですが濃すぎず食べやすいです。麺は太めのストレート。点が麺の中に見えます。味わいよく感じました。具はチャーシューと太めで短く切られたメンマネギ、海苔、魚粉。ご馳走さまでした。
こんばんわ~ 自分が行ったのは、ずいぶん前の事、やっぱり店主さんひとりでの営業なんですかね~?
一人でした。 黙々と作業されてる感じの ちょっと変わった雰囲気のお店ですね。
つけだれは魚介と動物系の出汁を感じる
定番的な印象ですが濃すぎず食べやすいです。
麺は太めのストレート。
点が麺の中に見えます。
味わいよく感じました。
具はチャーシューと太めで短く切られたメンマ
ネギ、海苔、魚粉。
ご馳走さまでした。