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「真鯛と蛤の塩そば」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真移転後初訪問。

平日ながらオープンには15名ほどの並びが。
定刻10分ほど遅れてオープン。(定刻に開くことがないとの噂)笑

動物不使用のスープは濃密!
麺は若干柔らかめだが以前より確実に美味しくなっていた!
色々な具材や味なのだがどれも主張しすぎないバランスが唯一無二。

ごちそうさまでした。

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