藤花の定休日。 うえむらや等 家系の気分でもなくこちらへ。
平日の１３時半。 先客は多分１５人くらい。 後客も１０人位。
集客力はさすがですね。 今回もデフォラーメンにチャーハンつけました。
麺：博多ラーメンを思わすほどの細麺。 美味いですね。 固めにお願いして食べている内に
少しずつ柔らかくなる。 変わっていく食感も楽します。
スープ：今回初めて 背脂を増やしてもらいました。 結果は上々。 アブラ増しの方が個人的には
好きかも。 あっさり目の醤油なので偶には 濃くして頂くのも美味しい。
具：チャーシュー、メンマ、ネギ。 ネギは入れ放題。 勿論たくさん入れさせて頂きました。
刻みネギ美味しい。 チャーシューは薄切りですが味はしかkりしているしこれも美味しい。
このチャーシューは薄切りが合っていると思う。
安定の美味しさ。 ご馳走様でした。

接客：５
相変わらずしっかりされています。
清潔感：５
結構前に開店していますが綺麗にされています。

コスパ：４