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「限定)海老とトマトのつけそば(中盛)850円 他」@麺処 かつ善の写真優先事項などがあった為、少し前のレポです☝️
川越市内〜鶴ヶ島に向かう道にあるトンカツ屋が、
麺屋に産まれ変わったコチラへようやく初訪問✌️

昼を少し外した店内はお客様もまばらでしたが、
混んでてもゆったり出来そうな造りがイイですね😊

券売機で親切丁寧な女性スタッフにご教示頂き、
限定の表題を頂く事にしましょう♫
ハツホーの為、サイドミニ丼も試しちゃお♫

麺はムッチモッチな全粒粉太麺☝️
喉越しは良好で香りもナカナカ良い感じですね。
ただ、この種はよくあるタイプなんで、迎え撃つ
ツケダレに期待をしてしまう瞬間でもあります🤔

そのツケダレは海老🦐とトマト🍅
海老もトマトもシッカリ味わえますが、初感は
想像程の重厚感やパンチは無かったかなぁ🤔
ただ、ど濃厚では無いモノの、スープ自体は旨い。
またアツアツな拘り提供スタイルもナイスです👍
思いの外サラッとしてた分、細麺の方がバランス
が良かったんじゃ無いかな❓はワタクシ的な印象。

具材はレアチャ・鶏チャ・小ぶりなメンマ少量に
小松菜・糸唐辛子の構成です。
RAMENOIDさんレポにある鶏団子は無く、楽しみ
が減りましたが、その分の鶏チャなんですかね🤔

スープ割りが大変美味しかった評価含め、基本の
考え方は一緒だった様に思えます。

また、レアチャ丼は薄手2枚に米がみっちり入って
200円☝️コレなら150円で米半分の方がニーズは増
えそうですし、分量バランスも良いし、合計1000円
セットの魅力となるかも🤔

スープ・麺は各々旨かったし、具材も秀逸なので、
大きなポテンシャルを秘めた楽しみなお店です。

次は是非‼️鶏白湯を食べてみたいです😁

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
この辺りはブック店が多すぎて間に合いませんが、
こちらは板橋時代に好印象だったので優先度を上げています😆😋
そろそろ行かなきゃですー👍👍

銀あんどプー | 2018年10月23日 01:41

こんばんは^^ 行かれましたね〜!
自分はこちらかなり好きな麺屋なのですよ。
基本が旨いので今度は塩そば食べてみたいと思ってます。
具材ゴージャス系は最近パス気味です。

虚無 Becky! | 2018年10月23日 01:43

おはようございます
かなりいい初訪問になったようですね!
ポテンシャルも高いようですし
具材等も逸材、これから更に人気でそうですね!

キング | 2018年10月23日 05:42

どもです。
川越は行きたいお店だらけ!
その中でも筆頭です!(^^)!

ちなみにトンカツはないんですよね〜?😅

NORTH | 2018年10月23日 07:45

こんにちは
皆さんこぞって行っていますね。
川越は宿題店が多過ぎて(^_^;)
ここも行ってみたいなぁ~♪

mocopapa | 2018年10月23日 09:44

おはようございます!こちら気になる新店ですよね~(^^)限定なんかも力を入れているようで👍追随しますよ~🤭

ラジオ | 2018年10月23日 09:47

こんにちは。
トンカツ屋からラーメンに変わったんですね!トンカツのったラーメンを出しているのかと思いましたが、そういうラーメンはあるんですかね??

poti | 2018年10月23日 12:28

potiさん こんにちは!

コチラにはありませんが大宮にはありますよ‼️😁
https://ramendb.supleks.jp/s/93648.html
ゼシゼシ😂

行かれましたね。
ポテンシャルが高いので、
今後も楽しみなお店ですね。

おゆ | 2018年10月23日 13:44

こんにちは^^

パンチよりバランス系なんですかね。
麺とのバランスが?と感じられたようですが、
どんどん進化していくのでしょう。
とにかく早く行きたいお店です。

としくん | 2018年10月23日 16:14

こんにちは。

こちらカップ麺でいただいたことがあるような?。
レアチャ丼、とても存在感があって自分的にはこれでOK牧場です。

glucose | 2018年10月23日 16:22

こんばんは!

こちらはまたゆっくりと食べに行きたいお店です。
休日出勤が落ち着いたら所沢方面で🍜🍻お願いしますね👍

麺’s | 2018年10月23日 20:55

こんばんわ~

旨そう~♪
コレ、食べてみたかったンですよねぇ。。

また提供してくれないかなぁ~。

たく☆ | 2018年10月23日 22:46

こんにちわ~

コチラ諸兄のレビュで自分も気になってます♪
場所は分かっているんで近く初訪問を果たしたく思ってます。

バスの運転手 | 2018年10月24日 12:25