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10/20(土) 22:00頃に訪問。OPEN当初以来の再訪。スープは、鶏は下支えといった感じで、生姜がガツンと強めに効いた仕上がり。麺は、中太平打ち縮れ麺で、スープの持ち上げもそこそこ。濃厚系の方が合いそうな麺かな。トッピングは、豚チャー、トロ豚、味玉、海苔、刻みねぎ。チャーシューは極薄で少し残念。トロ豚は塊ではなくほぐし？というか切れ端的なもので、かつてのインパクトがない。味玉は普通。細麺でチャーシューが肉厚であったならそうとう美味いに違いない。
McMilan
tak2626
しゅー
ena18782
ジョシー
OPEN当初以来の再訪。
スープは、鶏は下支えといった感じで、
生姜がガツンと強めに効いた仕上がり。
麺は、中太平打ち縮れ麺で、スープの持ち上げもそこそこ。
濃厚系の方が合いそうな麺かな。
トッピングは、豚チャー、トロ豚、味玉、海苔、刻みねぎ。
チャーシューは極薄で少し残念。
トロ豚は塊ではなくほぐし？というか切れ端的なもので、
かつてのインパクトがない。味玉は普通。
細麺でチャーシューが肉厚であったならそうとう美味いに違いない。