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「塩つけ麺」がいただきたくなり訪問しました。くおんさんの「塩つけ麺」をいただくのは2回目になります。初めていただいた時の優しい美味しさを思い出します。熱々のつけ汁にチャーシューとメンマを投入し温まるのを待ち、ストレート太麺をつけ汁に浸けていただきました。柚子の香りが口の中に広がり、鶏ガラスープの塩気が丁度良く、滅茶苦茶美味しかったです。 次は少し温まったチャーシューと一緒に麺をいただきました。チャーシューは豚バラ肉で、約5mmの厚みにスライスされていて、厚いながらとても柔らかく、温めることで、更に柔らかくとろっとろに。柚子香る塩味でチャーシューの肉の旨味が引き立ち、つけ汁との相性抜群でした。メンマはシャリシャリ食感で、麺とチャーシューの一緒食べの合間にいただき、口直しにちょうど良い働きでした。柚子の爽やかさと優しい味わいを楽しんでいると、あっという間の完食でした。安定の美味しさでした。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
ぼうし
なは
ワント
いちご
Haruking
くおんさんの「塩つけ麺」をいただくのは2回目になります。初めていただいた時の優しい美味しさを思い出します。
熱々のつけ汁にチャーシューとメンマを投入し温まるのを待ち、ストレート太麺をつけ汁に浸けていただきました。柚子の香りが口の中に広がり、鶏ガラスープの塩気が丁度良く、滅茶苦茶美味しかったです。
次は少し温まったチャーシューと一緒に麺をいただきました。チャーシューは豚バラ肉で、約5mmの厚みにスライスされていて、厚いながらとても柔らかく、温めることで、更に柔らかくとろっとろに。柚子香る塩味でチャーシューの肉の旨味が引き立ち、つけ汁との相性抜群でした。
メンマはシャリシャリ食感で、麺とチャーシューの一緒食べの合間にいただき、口直しにちょうど良い働きでした。
柚子の爽やかさと優しい味わいを楽しんでいると、あっという間の完食でした。安定の美味しさでした。ご馳走さまでした。