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¥840 味噌ラーメンの季節が来たので、大好きな梅太郎へ。今日はバイトは不在で店主が全面的に調理したせいか、完璧な仕上がり。背脂とひき肉たっぷりの豚骨スープにもやし。ここのメンマはコリコリしていて好み。ちょっと小さくなってきた気がしないでもないが、それでも大きめな柔らかいチャーシュー。後半からニンニク、豆板醤をちょっとづつ入れる。菅野製麺の中太ちぢれとの相性も完璧だ。最後は雑炊。普通量なので麺が少なく感じるが、ライスも食べるのでまんぷく。ニンニクを控えたせいか、胃もたれは少な目。
17時間
じぞう
MAKEJI(味薄めで)
パットの星☆彡
味噌ラーメンの季節が来たので、大好きな梅太郎へ。
今日はバイトは不在で店主が全面的に調理したせいか、完璧な仕上がり。
背脂とひき肉たっぷりの豚骨スープにもやし。ここのメンマはコリコリしていて好み。ちょっと小さくなってきた気がしないでもないが、それでも大きめな柔らかいチャーシュー。
後半からニンニク、豆板醤をちょっとづつ入れる。
菅野製麺の中太ちぢれとの相性も完璧だ。
最後は雑炊。
普通量なので麺が少なく感じるが、ライスも食べるのでまんぷく。ニンニクを控えたせいか、胃もたれは少な目。