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カレーとラーメンの両方が食べたい気分になり、赤坂の「麺酒房 実之和」に今年2回目の訪問(前回は7月)。今回は、、、赤いかれー麺(辛口)+ 半ライスを注文。ランチタイムは麺類を頼むと半ライスが無料でつけられる。紙ナプキン常備なので装着して待機。6~7分程で着丼。鶏系のアッサリとしたスープがベースのようだが、出汁のコクはあまり感じられず、カレーが前面に出ている。粘度はあるが、スープカレーに近いイメージ。「赤いかれー麺」にしたので、唐辛子の辛さが加わって、よりスパイシーに仕上がっている。小生的には程よい辛さ。その上の「激辛」は「辛口」の5倍との事で、これは間違いなく無理。。。卓上調味料は無いので味変は出来ない。麺は中太・パスタみたいで、食べ応えがある。硬めに茹で上げられており、シコシコとした食感。具は、豚バラと青ネギのみで、もう少し具が欲しい。麺を食べた後はライスを投入し「おじや風」にして完食。麺だけだと物足りない量だが、半ライスをつけると丁度良い。カレー+麺+ライスの「炭水化物三重奏」を堪能した。。。夜はまだ行ったことが無く、このスープを使った「かれー鍋」があるそうなので、これから寒くなる季節に訪問してみたい。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/77241420.html
今年2回目の訪問(前回は7月)。
今回は、、、
赤いかれー麺(辛口)+ 半ライス
を注文。
ランチタイムは麺類を頼むと半ライスが無料でつけられる。
紙ナプキン常備なので装着して待機。6~7分程で着丼。
鶏系のアッサリとしたスープがベースのようだが、出汁のコクはあまり感じられず、
カレーが前面に出ている。粘度はあるが、スープカレーに近いイメージ。
「赤いかれー麺」にしたので、唐辛子の辛さが加わって、よりスパイシーに仕上がっている。
小生的には程よい辛さ。
その上の「激辛」は「辛口」の5倍との事で、これは間違いなく無理。。。
卓上調味料は無いので味変は出来ない。
麺は中太・パスタみたいで、食べ応えがある。
硬めに茹で上げられており、シコシコとした食感。
具は、豚バラと青ネギのみで、もう少し具が欲しい。
麺を食べた後はライスを投入し「おじや風」にして完食。
麺だけだと物足りない量だが、半ライスをつけると丁度良い。
カレー+麺+ライスの「炭水化物三重奏」を堪能した。。。
夜はまだ行ったことが無く、このスープを使った「かれー鍋」があるそうなので、
これから寒くなる季節に訪問してみたい。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/77241420.html