首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.9　旭川醤油拉麺②－道玄坂

　ご当地ラーメン企画、旭川は1店でやめようと思ったのだ。それは昨日のこと、「銀＆ブー」さんのレヴューで知った（フラレたとのことですが）　旭川らあめん こもり 四谷店　に向かったのだがクローズしている。どうも営業している気配が？？？

　そんなわけで、札幌味噌シリーズにチェンジしようと、あまり好きではない渋谷に向かった。目的は　真武咲弥 渋谷店　。がしかし・・・・店内改装のため休業中の札。ついてない。スマホRDBで調べると、そうそう、行こうと思っていた此処が見つかった。ということで、旭川継続・・・

　ラーメン店が凄いことになってるんだね、この界隈。ちょっと驚きながら入店。先客数人レベル。木（もく）基調の店内、少々薄暗い。スタッフは男性2名。

　メニューも味噌、醤油、つけ麺・・・いろいろあるが旭川なら醤油だろ。

　で、頂いた一杯。結論から書けば、スープ75点、麺85点、具40点・・・。

　とにかく具が寂しい。いや、寂しすぎる。これで830円はないだろうと思う次第。150円也の葱量は他所の店なら50円レベル。チャーシューはペラ、しかも半分はアブラ。メンマや海苔も特徴無しで、少しだけどホウレンソウがあるのが嬉しいくらい。RDB40回のレビューでアベレージが70点未満というのが頷けちゃうのがすごーく悲しいのである。

　ただ、スープはしっかりしたものだし、麺は北海道系のラーメン店らしく、強縮れ、噛み応えしっかり。これは旨い。卓上に卸にんにくや豆板醤もあるから味変も楽しめる。

　うーん・・・麺とスープ、具の強いアンバラン感覚、たまにこういう店に出会うが、ちょっとの工夫で化けると思うのだが。立地もよく、未明まで営業しているから客は来るのだろうが・・・ご馳走様。

　首都圏で喰らうご当地ラーメン企画、どうも「これは！」という店にあまり当たらない。シリーズ自体失敗だったか？

　でも。テーマがないとRDB続けられそうもなく・・・札幌味噌に活路を！