2018.10.6昼１　東海地区で2店舗目となるラーメンラリー参加・販売が10/4から始まったので、シール購入がてら未食の本品を。

花椒や辣油を巧みに扱うイメージが強かったので本品を後回しにしていたが、いやコレ全メニューん中で1番美味いんじゃねぇの？って程の完成度。

スパイス香が華やかに立ち上るスープを口にすると、あくまで主役は濃厚なベースの旨みと味噌ダレの柔らかな甘み。
それをスパイスが引き締めつつ牽引力を後方支援、そのバランス感覚が精妙そのもの。
単なるカレーラーメンにならず、あくまで濃厚味噌ラーメンを土台にしたスパイス達とのコラボレーションという位置付け。

ムッチリとした食感の太麺や、たっぷりレタスや炙り油揚げといったトッピング達とのマッチングもキチッと考え抜かれており、味噌ラーメンとしてもカレーラーメンとしてもどこにも似た品が存在しない独自性の強さも二重マル。

ランチ時サービスのライスもロンモチで進みまくり、これまでオーダーしなかった事をハッキリと後悔させるに相応しい傑作だ。