『ラーメンショップ 川島店』さんに華麗にフラれ、代替え店として伺った『ニューラーメンショップ 桶川店』さん♪
営業されるのか不安でしたが定刻に営業中の看板が出され、後客さんに先を越されるというまさかの事態。入店してみますと男性店員さんと女性店員さん２名に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューはラーメンショップらしからぬお品がズラリと並び、価格は少々高めな設定でしょうか？炒め物やおつまみ系も充実しており、えいようドリンク も豊富に取り揃えられており昼飲みも可能なご様子。そんな中、基本でもある『ネギラーメン』のボタンをプッシュし魔法の呪文を唱えます。

スープは開店直後とあって豚感に不満はなく、表層にはびっしりと背脂が添加されコッテリ感を演出。醤油ダレはラーメンショップらしく強めに作用しており、背脂の甘味と上手く調和され旨味も充分。少々不満な点は木製のレンゲ…（笑）

麺は僅かなちぢれを伴った中細麺。加水率は高めに感じられもちプリな食感で、汎用性が高くスープとの相性に不満はなし。

あえネギには擦り胡麻が添加されており、調味ダレは控えめな印象で食感はシャキシャキ。
細かいチャーシューも混在しておりますが量は少なく特筆はなし。
その他の具材はメンマ・海苔・ワカメ・青ネギなど。

いや～、美味しかったです。
久しぶりの『ニューラーメンショップ』でしたが、近所にあれば間違いなく通ってしまうレベルではないでしょうかね。
次回は運転手付きでお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。