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「味噌つけ麺(大盛)+生ビール」@拉麺 福徳 学芸大学店の写真昨夜、久々の大残業の後に来訪。
もっと早く終わるはずがトラブル、その他により帰社したのが23時に。
んとはモー少し早く終わって本宅に帰る前に大岡山、武蔵小山、蒲田、なんてココで検索してたのに疲れはてて帰社して最寄の駅の此処に。
23時20分位で待ちが5人、食券機の前でいれたお金が戻って来る位に悩んで表記メニューを。
直ぐに店員さんに食券を渡して約10分で着席。
メニューを見てるとつけ麺は替え玉券を買えば大盛になるとの事で店員さんを呼んで百円玉を渡して大盛に変更してもらったりしてるウチにツケ汁から登場です。
いつもの様にパチリしてから麺を。
国産小麦、云々と書いて有り中位の太さの角ばった麺で水切りはイイんだけど食べた感じはイマイチ、固め発注をしなかったせいか茹で過ぎの感が、〆も悪く麺が引っ付いてるし・・・大盛にして失敗したかなと思ってたら別皿で大盛分が(笑)。
つけ汁は豚骨&味噌は感じるけど塩っ気が強く温度が低く食べてるウチに冷たくなってきてしまいモー少し熱い物を提供して欲しいッス、この時期につけ麺を頼む私ャも悪いけど、大盛大失敗ですね。
具は肉がチャーシューと挽き肉、モヤシ、ネギ、海苔でチャーシューの脂が強すぎ。
途中でニンニクを入れ様と思ったら置いてないので辛子高菜を入れて味に変化を付けて
麺を食べ切り、割りをオーダーしたら魚介系の割りを入れてくれたけど???って感じで、確かにスープは熱くなったけど・・・。
会社の最寄駅に近いから、また寄るかもだけど次回は白or黒かな、ただチト値段が高いし、近くにはモンゴと研究所も有るし再訪は微妙。

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