2018年9月末日


名古屋で朝からラーメンが食べれると聞き、地下鉄で丸の内まで行き、乗り換えて浄心駅へ。そこからテクテク歩き、歩いている人に訪ねてやっと到着。

開店は8時半かららしいけど8時過ぎにはもう営業していた。

外観、内装とも年季が入っとる。年配のお父さん二人とお母さんでやられていた。8時過ぎやのに既に三人のお客さん。

入り口横の券売機で食券を買う。松やら何やらようさんあったが、違いが分からないので、肉が多いとあった寿 900円を選択。

ラーメンを作るときにお父さん、麺の湯切りの回数が多いと他の人のレビューにあったが、確かに多く、この日は48回。ほんでからその湯切りしとる時のお父さんの顔が微妙に可愛い。お母さんはその横でチャーシューとメンマを手に持ち、スタンバイ。

そんなこんな微笑ましい作業を観察しながら提供されたラーメンはチャーシューがドッサリ。その上にネギ、ぶっといメンマが２本。麺はやや太めのストレート。スープは色は濃いいが、俺にはあっさりやった。チャーシューは脂身が適度にあり美味かったな。メンマはシャキシャキ。

俺の入店後もお客さんようさん来ていた。皆さんに愛されているお店やね。

ご馳走さま。