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9/28分タンメン食べようと蒲田上陸もまさかの閉店、急いでこちらへ。最近はまぜそばで一度他店でハズレた結果、なかなかまぜそば選択できず。今宵は台湾の醤油。スープのガラを醤油が上手く引き立て、餡との絡みも良くなるのでとても好きです。麺はやや固めで満足でき、次回はもう少し辛めにして食べようと思うライトな一杯。ごちそうさまでした。
タンメン食べようと蒲田上陸もまさかの閉店、急いでこちらへ。
最近はまぜそばで一度他店でハズレた結果、なかなかまぜそば選択できず。
今宵は台湾の醤油。
スープのガラを醤油が上手く引き立て、餡との絡みも良くなるのでとても好きです。
麺はやや固めで満足でき、次回はもう少し辛めにして食べようと思うライトな一杯。
ごちそうさまでした。