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「油そば」@麺や 河野の写真なかなかいかないエリアに移転後、ようやく初訪です
前回の訪問が8年前ですから、移転はしたもののお店の人気は定着しているようです
12時過ぎの到着で先客8名、入店・着席まで40分ほど
配膳まで小一時間、週末の昼間のご参考に
丼からは魚介や醤油の香りが立ち上がる一杯でした
かきまぜていただくと存在感を発揮するのが、ほぐしチャーシューに刻み海苔
濃いめの醤油ダレに旨味を加味していきます
麺はラーメンのものとは異なり、丸めの断面の極太麺
このところ自家製麺が美味しいと評判のお店の汁なしを続けていただいていますが、それぞれの個性が引き立ち、こういう食べ比べもおもしろいな、と改めて実感しました
川越街道の板橋・練馬エリアは仕事などではあまり来ないエリアですので、思い切って伺ってみてよかったです

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