8/10訪問


久しぶりに王将の餃子が食べたくなり職場からほど近い此方へ。
12時ちょい前に到着すると、夏休みのフードコートは戦場さながらの様相を呈している。。。
一人だし何とかなるだろう、と思いつつレジに向かうと店頭に限定メニュー？の看板が。
真夏にもかかわらず辛味噌ラーメンだと！？
まぁ、涼しい店内で熱々の辛味噌を食べるのもイイかな、と思い餃子セットでオーダー。
しかし、フードコートの覇権争いは想像以上に熾烈であり、僕の思惑は見事に外れてこのような結果に...ｗ

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猛暑日に屋外テラスで食べる熱々の辛味噌ラーメンも、なかなかオツなモンである。
ベースの味噌はスッキリしており、流行りの濃厚なテイストとはベクトルが異なるけど、悪くないですね。
中央に鎮座する辛味を溶くと、様相は一変する。
塩梅と辛味が加わり、パンチの利いた味わいへと変貌を遂げる。
ちょっと塩梅がキツイけど、辛味と相まってキレのあるテイスト。
麺は中細よりやや太めのウェービー。

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茹で加減はカタメでスープとの相性も良くて美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。
いずれも及第点といったトコロだが、荒めに切られたネギがたくさん入っており、シャキシャキしていて麺と一緒に食べると楽しい。
そして、餃子は鉄板の美味しさでした。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/257283732

王将のラーメン、個人的には悪くないと思います。
飛び抜けて美味しいワケじゃないけど、それなりに満足できるので。
餃子が食べたくなったら、またドコかの王将に行くと思うので、今後もお世話になりそうです。