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本日のランチは最近プチ嵌りのこちらのお店です。勇んでやってきました。１２時１１分着。先客なし。後客１名。認知度が低いですねｗ券売機にて表題を購入して、店主さんに食券を渡して待ちます。本日は店主さんのワンオペです。店主さんと世間話をしながら待つこと５分で着丼。見た目 黒いです！では一口・・・おおお。 前回より鶏の旨味が強く出てますね。コクもあり香味油と胡椒がいい仕事をしてます。これは美味しい。麺は細く真っ直ぐで、小麦の香りのよいツルプリタイプ。スープに合います。チャーシューは鶏と豚で、鶏はさくっとゆー食感で後はしっとりで美味しいです。豚は柔トロなウマウマチャーシューで共に増しあり。味玉もメンマもGood！程なくして完食。スープもほぼ飲む。全体的な量は普通。麺量１５０gで足らない方は大盛りで。前回のブラックよりは数段力強いスープで進化をしてます。食べに来るたびにブラッシュアップされていて毎回楽しみです。ごちそうさまでした。また来ます。
こんばんは(*^^*) お店の成長が感じられる一杯ですね。 前回食べておられた「鶏とあさり」が気になってます。
おはようございます ランチタイムでこの客足は寂しいですね。 頂く方はゆっくりできるのは嬉しいですね。 新店で進歩が感じられるといい物ですね。
前回より進歩を感じたスープ。 インパクトあるスープ。そそられます！
Stag Beetle
千年
マッツ
Stag Beetle
マスク甘い
80点
70点
75点
80点
75点
勇んでやってきました。
１２時１１分着。先客なし。後客１名。認知度が低いですねｗ
券売機にて表題を購入して、店主さんに食券を渡して待ちます。
本日は店主さんのワンオペです。
店主さんと世間話をしながら待つこと５分で着丼。見た目 黒いです！
では一口・・・おおお。 前回より鶏の旨味が強く出てますね。コクもあり香味油と胡椒がいい仕事をしてます。これは美味しい。
麺は細く真っ直ぐで、小麦の香りのよいツルプリタイプ。スープに合います。
チャーシューは鶏と豚で、鶏はさくっとゆー食感で後はしっとりで美味しいです。
豚は柔トロなウマウマチャーシューで共に増しあり。
味玉もメンマもGood！
程なくして完食。スープもほぼ飲む。
全体的な量は普通。麺量１５０gで足らない方は大盛りで。
前回のブラックよりは数段力強いスープで進化をしてます。
食べに来るたびにブラッシュアップされていて毎回楽しみです。
ごちそうさまでした。また来ます。