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「からしめん特盛り」@ら~めん からしや 葛西本店の写真タレ多めで注文。デフォルトで3分1くらいもちもち太麺と絶妙なタレの旨さを堪能したあと、多めの酢と一味とニンニクちょっと、いつもは入れない卓上のラー油を少々加えてみた。
ラー油は独特の油の香りがここのタレとは合わない気がしたけど、少量だと香ばしさが増してプラスかも。いろいろ味変が楽しめます。味付け餃子も旨かった。

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