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「まかないラーメン 700円」@徐州楼の写真2018.09.21
1日限定5食のまかないラーメンを狙って行ってきました。オープン直後に行くと店内には既に4人のお客さん。前会計制なのでカウンターに行ってまかないラーメンがあるか聞いてオーダー。

油がたっぷりで薄めの味付けのスープ。最初に飲んだ時に油を飲んでるのかと思ったくらい。食べてる時は分からなかったが食後のゲップはしっかりと鶏油だった。ラーメンと焼きそばしかメニューにないが醤油が置いてあるのできっとそうだと思い醤油を投入。やや強めに醤油をきかせて好みの味に調整。気付いたら飲み干していた不思議なスープ。

まかないは平打ち麺となっている。これが硬めの茹で加減で良い歯応え。均一ではなかったので手打ちだろうか。

チャーシューの端っこを気を落とした感じのお肉。これがコリコリした箇所があったりして旨い。脱脂されてるが肉の旨味も充分。んで、皮が厚くて硬めのワンタンがたくさん。餡が薄味で私の好みに合う。柔らかいメンマにゆで卵が半分。

なんだか面白いラーメンだったので普通のラーメンも食べに来たい。隣の人が食べてた大盛は凄い迫力だった。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

まかないだけに好きな物なんでも入れちゃえ的な一杯ですね!
平打ち麺も美味しそうです。

酒乱 | 2018年9月24日 16:23

こんばんは。
デフォと違って手打ち麺なんですね。
これは食べてみたいです。

kamepi- | 2018年9月24日 17:39

酒乱さん
ワンタンまであってビックリしました。
なんかお得感がありました。

kamep-さん
平打ち麺はなかなか良かったですよ。
このスープは美味しいけど良く分かりませんでした。

イケちゃん | 2018年9月24日 18:36

こんばんは。

見た目はバランス感覚が全くない、端材を適当に盛り込んだ文字どおりのまかない飯ですね。
スープは醤油よりも塩味に見えます。
これだけ入って700円ならお得ですね~。

おやす | 2018年9月24日 18:42

ゲップで鶏油と確信でしたか 笑
手打ちぽい平打ち麺が良い感じですね。

中央の太めでモスグリーンに見えるのは、
メンマですよね? 亀さんのと色が違う様な…
撮影条件の為ですかね。

おゆ | 2018年9月24日 19:27

こんばんはぁ~
創業96年ですか!!!
老舗ですね。私は知りませんでした。
これは食べてみたい一杯です!

mocopapa | 2018年9月24日 20:08

おはようございます^^

仙台ご出身の御大よりずっと年上の町中華ですね。
こういう限定には惹かれますよね。

としくん | 2018年9月25日 06:15

こんばんは。
チャーシューもたっぷりなので、これで700円はいいですね!油たっぷりなので、私の好みにも合っていそうです☆

poti | 2018年9月25日 17:57

こんにちは。

なかなかワイルドなビジュアルですね。
まかないながら5食限定とはハードル高いです。

glucose | 2018年9月28日 09:02