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「肉そば(こってり)+味玉」@田中そば店 秋葉原店の写真ラーメン友だちに教えてもらいました。
田中商店は何度か行きましたが、こちらは初です。
こってり をオーダーして、背脂たっぷりだけど、くどくなくて美味しいスープです。
途中、唐辛子を加えると、辛味がでて、これまた美味しく。
チャーシューが薄味に思えた…
これはスープに合わせてなのかな?
この次は、辛味噌ラーメンを食べてみたい。

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