Item: カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 名古屋店
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

飲み会前にラーメン
名古屋で飲み会なので鬼金棒で、

カラシビ味噌らー麺
・カラシビ普通
・ヤングコーントッピング

前回、体調不良によりカラシビ抜きだったのでリベンジ！

スープは豚骨味噌、乳化して甘めでどっしり。
そこにカラシビが効いてて癖になる味わい。

カラシビあってこそのスープ！

麺は太麺で低加水、啜り心地も良くスープを吸ってウマウマ。

肉は厚くて美味しい！
ヤングコーン、もやしは炒めてあり香ばしく、スープとの相性抜群。

いやー美味しい。
シビが後半効いてくる。
おかげでマイルドなスープが最後まで美味しく感じた！

飲み会控えてたけど、KK。