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鶏骨の白濁したスープは見た目に反してトロミはなく、スッキリしている。鶏の旨味に魚介系の後味、少し塩がキツい感じもする。麺は平打ち掛かったストレート、ツルツルと食べられる。スープ割をお願いしてから出てくるまでに時間が掛かったが、温めなおしていた様子。さらに魚介ダシが利いて塩分もマイルドになった感じ。接客は感じがよかった。
拉麺と戦慄
maroto
まことにすいま麺
Ra麺@答えくん
麺は平打ち掛かったストレート、ツルツルと食べられる。
スープ割をお願いしてから出てくるまでに時間が掛かったが、温めなおしていた様子。さらに魚介ダシが利いて塩分もマイルドになった感じ。
接客は感じがよかった。