２度目です。 平日の１３時前。 先客 ３名、後客２名。
職人な感じのご主人１人で接客。 まだ若そうですよね。
変わらず、ラーメンのみのメニュー。 トッピングに梅干あり、少し考えましたが、麺をたくさん
食べたいという事で、大盛オーダー。 価格上がっていますね。
麺：全粒粉麺。 細麺ながらもっちりシコシコ。 美味しい麺です。
日本蕎麦の様な感じというのは食べた人皆さん思うはず。
スープ：独特の風味。 こちらも日本蕎麦の様なスープ。 胡椒ではなく七味が置いてあるので、
店側もそれを意識しているはず。 焦がしネギが入って風味が増している。
でも、少し癖があるので好みは分かれるかな。
具：チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは豚バラチャーシュー。 見た目そのものがもう豚バラ。 脂多めながらも
脂っこくなくジューシー。 非常に美味しい。 しっとりしていて且つ、甘味あり。
メンマは極太。 箸休めにもなりこちらも美味。 個人的にはもう少し固くても良い。
美味しいですね。 偶に食べたくなる。 ご馳走様でした。

加点：
舌が火傷しそうな位、熱々のスープ。 こうでないと。 因みに火傷しました。
甘味のある豚バラチャーシュー。 ありそうで余りないタイプ。 ご飯と一緒に食べても良いかも。

接客：４
清潔感：３
少し、雑然としているが狭い店なのである程度仕方がないと思う。

コスパ：３

特徴的なので、ラーメン激戦区的な 場所で店開いた場合、どうなるか見てみたい様な。
人気店になるか玉砕するか両極端の様な気がする。