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「金の担々麺」を再びいただきたくなり訪問しました。今回は全体を混ぜてからいただきました。前回同様に胡麻の香りとその旨味がしっかりと効いていて、とても美味しかったです。最近、「担々麺」をいただく機会が多くなったためか、今回は辛さが抑えられているように思いました。また、肉味噌の甘味がスープにもしっかりと加わり、その分スープの味がマイルドになったように思いました。麺はストレート中細麺で、硬めに茹でられていて、スープとの相性は抜群で、とても美味しかったです。チャーシューは豚バラ肉で、約1cmの厚みにカットされていましたが、厚いながら柔らかく、口の中でとろけていきました。担々スープとの相性も抜群でした。少しだけ辛くして、最近嵌まっている「刻み玉葱」をトッピングして、シャリシャリ感を楽しめると良いと思いました。「金の担々麺」とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
なまえ
DMAX
飛行夢
黄門チャマ
NoonNoodle
今回は全体を混ぜてからいただきました。前回同様に胡麻の香りとその旨味がしっかりと効いていて、とても美味しかったです。最近、「担々麺」をいただく機会が多くなったためか、今回は辛さが抑えられているように思いました。
また、肉味噌の甘味がスープにもしっかりと加わり、その分スープの味がマイルドになったように思いました。
麺はストレート中細麺で、硬めに茹でられていて、スープとの相性は抜群で、とても美味しかったです。
チャーシューは豚バラ肉で、約1cmの厚みにカットされていましたが、厚いながら柔らかく、口の中でとろけていきました。担々スープとの相性も抜群でした。
少しだけ辛くして、最近嵌まっている「刻み玉葱」をトッピングして、シャリシャリ感を楽しめると良いと思いました。
「金の担々麺」とても美味しかったです。ご馳走さまでした。