滋賀旅行に行った9/15(土)21:00頃に行ってきました。
一応滋賀のご当地グルメということで、しかも本店ということでこの店にしてみた。
滋賀はもちろん、関西圏、東京にも支店があり、比較的どこでも食べられそうで、そういった意味での面白みはないが、本店ということもあるし、他のご当地ラーメンもこれといってなさそうだし、それならということで行ってみた。
空いていたということもあってか、5分ほどで着丼。
まずはスープから。
あっさりして薄味だが、やや甘味のあるスープ。
塩ベースなのか醤油ベースなのかいまいちわからないが、醤油らしい。
関西系のあっさり甘いスープといったところか。
麺は中細のストレート麺。
九州系のちゃんぽんはもう少し太いように思うけど、それと比べると普通のラーメンにありがちな麺かな。
具はちゃんぽんということで、炒めた野菜に肉。
野菜は、キャベツ、もやし、キクラゲ、にんじん、ネギ。
野菜を1日分というのに増したから、それなりに多いかな。
ただ、いわゆるちゃんぽんの具とは違い、イカとかかまぼことかさつま揚げのような具がなく、ちゃんぽんというよりタンメンといった方がよさそうな。
東京で何も知らない人が、いきなりこれを出され食べたら、おそらくタンメンと思うのでは？
でもこれはこの地では定番のちゃんぽんなのだろう。
車で走っていても頻繁に見かける。
これはちゃんぽんではなく近江ちゃんぽんということなのだろう。
チャーハンはなんとなく関西系のチャーハンというイメージ。
東京とは少し違い、濃いめの色で、味も塩というより醤油味という感じ。
関西系のチャーハンは意外に好きかな。
なんとなく珍しいものを食べた感じがして、よかったかな。