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「まぜそば+魚粉」@らーめん梵’s BONES北浦和本店の写真土曜日、近くで会議があり、ランチでまたまた訪問。ラーメンが好印象だったので、迷いましたが、ここは未食のまぜそばです。

12時をまわっていましたが、待ちなくカウンターへ。プラ券を高台において、その時を待ちます。

コールタイム。まぜそばのトッピングはニンニクのみですが、午後もあるので、自粛。

着丼。まずはまぜずに麺を。ラーメンと同じ平打ちゴワゴワ麺、うまい。

それではまぜまぜして、気合い入れて本気食い。タレの味はあまり濃くないですね。なので、個人的にはチーズが出っ張ってる気がします。でもうまいのは間違いない。

チャーシューは相変わらずワイルド。インパクトのあるチャーシューです。

着丼と一緒に、煮干し酢が提供されます(写メ参照)。試してみましょう。さっぱりします。煮干し感はあまり感じません。

ごちそうさまでした。近くに来たらまた寄ります。

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