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スープは家系（中でも壱六家、六角家あたりのマイルド系）に近い乳化してトロッとしているが、癖がなく食べやすい。麺は吉村家基準で、それよりやや細めの平打ち中太麺。まぁ、バランス良く絡んで問題はない。乗っている野菜炒めは、「看板」だからと二郎かよ⁉︎位のボリュームを期待していたが、ただ炒め野菜が地味ぃに乗っているだけで、これで『タンメン』を全面に押し出しちゃうの⁉️って感じ。チャーハンはナニかの香辛料だけキツめで、次はないな。・連れの食べた「激辛」は中本の北極並みの辛さ・次は、これも中本を意識しているらしい四川麻婆丼にチャレンジ
Andolini
孤独のグルメ
ソバ⚡︎ヴィシャス
djmw
glucose
麺は吉村家基準で、それよりやや細めの平打ち中太麺。
まぁ、バランス良く絡んで問題はない。
乗っている野菜炒めは、「看板」だからと二郎かよ⁉︎位のボリュームを期待していたが、ただ炒め野菜が地味ぃに乗っているだけで、これで『タンメン』を全面に押し出しちゃうの⁉️って感じ。
チャーハンはナニかの香辛料だけキツめで、次はないな。
・連れの食べた「激辛」は中本の北極並みの辛さ
・次は、これも中本を意識しているらしい四川麻婆丼にチャレンジ