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「しなそば 880円」@信濃屋の写真平成30年8月 木曜日 13時訪問

 今回の旅行の目的の一つ。
 恥ずかしながら調べるまで知りませんでしたが、
 岐阜県のご当地うどんです。

 こちらは、営業が木曜日・金曜日・土曜日の3日間。
 しかも、昼の営業のみ。
 ハードルが高いですが、なおさら行ってみたく、
 こちらのお店に合わせて旅行を計画しました。

 お店に着くと趣のある外観。
 中も外観に負けず、昔ながらの風景。
 もちろん相席あたりまえです。

 ○しなそば 880円
  有名なうどん屋さんでしなそば???って
  店員さんに聞くと、「常連さんは香露かけとしなそばを食べていきます」
  そうきくと食べたくなりますね。

  しなそばというと中華麺を想像しましたが、
  平打ちの黄色い麺。
  硬めの食感で独特です。

  スープはうどんと同じ出汁。
  確かにこれはこれで美味しいです。

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