タバサ
凄い久し振りかと思ったら2年半振りでした、店頭が何だかとっても綺麗。大盛り無料・ライス無料という太っ腹ですがライス無し、普通盛りでオーダーです。ＢＩＧなチェーンではありませんが、社員教育は行き届いているようで気持ちの良い厨房作業と接客です。デフォで半味玉は嬉しいですね、スープは薄からず濃からず、良い塩梅の味わい。柔らかチャーシューも良いですね、麺は何だか懐かしい中細やや縮れ、スープによく絡み相性がいいです。半分食べて卓上の辛子高菜を投入、辛味がこのスープに合うんですよね。歌舞伎町の店で初めて食べてから２０年強でしょうかね、味の方も価格の方も無難な維持っぷり、たまに食べたくなるマイルド味の東京豚骨でした。
銀の犬
帰りに１杯
やっぱりネコが好き
mona2タバサさんの他のレビュー
77点
82点
81点
89点
80点
コメント
> 大盛り無料・ライス無料という太っ腹ですがライス無し、普通盛りでオーダーです。
この誇り高いオーダー、見習わなければなりません。最近目方が半端なく増えてきていて…ｗ
長く営業できている秘訣は、味の安定以外に清掃やスタッフの意識も影響しているように感じます。
ちなみに玉子好きレベル99（※自称ですｗ）のおいらは、半玉入っていると味玉（1個）の購入を躊躇してしまうので、券売機前で大変な深慮に悩まされる事が少なくありません。
Dr.KOTO | 2018年9月8日 08:17
