日曜の17時前着で、並びは店内に1人。と思ったら、突然後続がぞろぞろ集まりだし店外にまで列を作り始めました。日曜日はこちらは18時閉店だから、ちょっと早めの晩御飯に皆さん食べにこられるのでしょう。タイミングよく入店できてよかった笑。

すぐ着席後、カタメにしたので5分足らずでコール。

麺半分だと見た目がさすがに悲しい…。対して、つけ汁の方は野菜がちょろっと顔を出し、ニンニクがマシマシにした分ドカドカと盛られてます。

まずはスープの味見を蓮華にて。

ゆずの風味がしっかり感じられウマいです！！！ただ、比率は醤油の方が高いかな。カネシが強いのではなく、豚の出汁が弱いなあと。

次に、野菜を堪能することにしました。つけ汁の奥から引っ張り出し頬張ります。

タレが染み込んでうめぇ〜！！！前回ラーメンを食べた時同様、ここの野菜は本当にウマい！！！キャベツ率が高いしシャキシャキな茹で具合なので、噛めば噛むほど野菜そのものの甘みを感じます。黒コショウを軽くかけて食べると更に昇天できます笑。

そろそろ麺に行きましょう！！

平打ち太麺ですが、前回のラーメンと違ってけっこう縮れてます。水で締めたからでしょうか。

つけ汁に十分にくぐらせカブリつくと…、

麺の味しかしない…。さすがに麺が太すぎるのか、つけ汁の絡みが弱い。もっと味を濃くすればよかったのか、でもカラメにしても醤油比率が上がるだけだし…。てか、府中のザル食べた時と同じ感覚だ…。

ちょっとヘコみながらもブタに行きます。

これは期待を超えたどころか、最高級のブタでした。ドデカイ塊が３つで、どれもトロトロの柔らかさ且つ醤油が染み込んで肉臭くない、理想の一品です。実際はどうやら当たりハズレがあるみたいですね。僕は２回の訪問のどちらとも神ブタでした。

麺半分だと、１０回もつけ汁にくぐらせることなく片付いてしまいました。ただ、野菜がノーコールでもけっこう僕にとっては多い。いくら秀逸な野菜でも最後の方はちょっと腹に堪えました。が、ブラックペッパーや一味で美味しく頂きました。

さて総論。８５０円は高すぎる！！僕はそもそもミニで十分なので、その差２００円。間違いなく再訪はしますが、間違いなくつけ麺ではなくラーメンを頂くでしょう。