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「野菜ラーメン ¥850」@黒王の写真ジム上がりに川越市駅の目の前にオープンした『黒王』さんに初訪問。
 何となく健康に良さそうな表題をポチッとな。
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずはスープからひと口。
 トロりとした舌触り。豚の旨みとお野菜の甘みがどちらも濃密で、豚ガラと香味野菜を圧力鍋で長時間煮込んで乳化させたかのようなマロヤカ豚白湯仕立て。
 醤油は川越産?コクがあって豚白湯とよくマッチしています。

 麺はモチッとした弾力に、かすかに小麦の芳ばしさの香る太麺。つけ麺にしても通用しそう。

 麺ツは豚チャーシュー1枚・海苔3枚・ほうれん草・キャベツ。
 チャーシューは脂の乗った肉厚ジューシーなものが一枚。別皿でカラシを添えたら良いお酒のオツマミにもなりそう。
 ほうれん草が乗ってるって事は家系に分類されるのかな?
 キャベツは茹でられており、柔らかで甘みが増しています。野菜ラーメンの名に違わぬ景気のいい盛り♪

 卓上のおろしニンニク・豆板醤との相性は言わずもがなです。

 サービスの半ライスは海苔・ほうれん草・キャベツを乗せてスープをひと掛け、プチ家系丼(?)にして〆ました(^^)


 豚さんとお野菜の旨みのたっぷり溶け込んだ濃厚豚骨醤油でした。
 ただ運動後で身体が塩分を欲している時でないと少し塩気が濃く感じるかも?まぁ川越市駅で降りるのはジムの行き帰りなんで自分的には無問題ですが(^^;
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは~
おー!こんなところに新しお店ができていたんですね!
駅の目の前ですね!
ジャンル的には家系…?
値段もお手頃なので近々追従してみます!

ハチワレ(プニキ) | 2018年9月17日 23:42

こんばんは
まろやか菜感じが良いですね
プチ家系丼なんてのもかなりいいじゃないですか!
ジム後にピッタリ!

キング | 2018年9月17日 23:52

9月のはじめにこちらへ訪問しました。
野菜が乗っかるとまた違った趣ですね。
家系のようですが濃厚でこれほど太麺だったかな?

虚無 Becky! | 2018年9月18日 00:18

こんばんは〜
IEKにキャベツは武蔵家のイメージが強いです😊
ご飯に豆板醤をプースーで溶かしてからぶっかけてから
イロエロとやるのが大好物ですー😆👍👍

銀あんどプー | 2018年9月18日 02:29

新店レビュー乙です。
茹でキャベツがポイントの1つですね。
川越、着実にお店が増えていますね。

㊗️300店舗達成!

おゆ | 2018年9月18日 07:53

☆☆☆ 祝 300店舗 ☆☆☆

300店舗達成おめでとうございまーす!!

駅から近いのはイイですよね~♪
っていうか、油そばは提供されてましたか??

たく☆ | 2018年9月18日 10:57

★☆★祝300店舗☆★☆
おめでとうございます!!!
川越にまた新店ですか!
キャベツが美味しそうです。ご飯も合いそうですね!

mocopapa(S852) | 2018年9月18日 13:00

こんにちは
一回目の前まで行きましたが断念しました。
少し車じゃ難しいですね。
でも美味しそうなのでいつかタイミングを見て^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月18日 13:24

こんにちは!300店舗おめでとうございます!
オープンしたのは知っていたんですが、家系なんですね~今度行ってみます!

ラジオ | 2018年9月18日 16:05

こんばんは!

新店レポお疲れ様です‼️☝️
あーんど!㊗️🎉300店舗🎉㊗️
場所柄、近いんでBMさせて頂いてますから、
追従させて頂きますね‼️😁

☆祝300店舗☆

 以前のお店がいつの間にか閉店していてコチラがオープンはビックリでした!
 ココなら行きやすいけどランチの営業も始まりましたか~?

バスの運転手 | 2018年9月18日 23:31

お疲れ様です。川越市駅が充実すると、なんだか楽しくなるる。

業務用人生(迷走中) | 2018年9月19日 06:15

プニキさん、コメントありがとうございます

脂や濃さは指定できないみたいだし、家系とは違うのかなぁ?
駅至近なのでお仕事帰りに是非♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:48

キングさん、コメントありがとうございます

キャベツをタップリ乗せた家系丼(?)でヘルシーな〆になりました。
次回もやっちゃうかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:53

Beckyさん、コメントありがとうございます

開店当初とは麺が違うんですか?
この辺は男子高校生も多いしガッツリ系に寄せたのかもしれませんね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:55

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

自分の家系デビューは武蔵家でした。
久し振りに行ってみようかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:56

おゆさん、コメントありがとうございます

川越は新店が現れては消え・・・。
激戦区です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:58

たく☆さん、コメントありがとうございます

この日はまだラーメン類のみでした。
汁なしの登場も待ち遠しいですね(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 09:59

mocopapaさん、コメントありがとうございます

家系のちょいショッパ目のスープにはキャベツはベストマッチですよね~。
軽く茹でてあって甘みがあるのも良かったです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:02

あらチャンさん、コメントありがとうございます

川越は城下町なだけあって道は狭いし駐車場も少ないんですよね。
駅近なので来店の際は是非電車で。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:04

ラジオさん、コメントありがとうございます

名前からしてマー油豚骨?かとも思いましたがまさかの家系でした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:07

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

開店ホヤホヤなのでメニューはまだラーメンだけでした。
冷やしの登場にも期待しましょう(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:09

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

昼営業はどうだったかな?
多分始まってたと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:12

業務用人生さん、コメントありがとうございます

川越市駅前はあのスケート場が更地になって再開発が進むのかな?
ラーメン屋さんが出来るといいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月19日 10:20