YAHOOの次世代ラーメンのエントリーメニュー。やっぱり食べておかなきゃ。

火曜日18:50訪問。先客1名後客4名。迷わず首題のメニューをビールとともにオーダー。元住吉のときはビールが安かったので2本飲んでたのだが、普通の値段になって残念。

以下POP。
「既存のチーズラーメンはラーメンの上にチーズをかけるものばかり。そこで、スープも油もチーズで作ってしまおうというアイデアで一年かけて作り上げました。今、食の世界ではヘルシーなものが続々と出る一方で、"ハイカロリー"な商品が注目されています。その中でも注目を集める食材の「チーズ」を主軸に作られたラーメン…食べてみませんか？」

5分ほどで配膳。なるほど。彩り晴れやかな丼上。アイボリーのスープに赤のパプリカ、緑のネギ。せっかくだからオプションの味玉もカットして欲しかった。

スープ：ベース不明。多分鶏かと。チーズに生クリームそしてバター風味。アブラそこそこしょっぱさほどほど。
具：キャベツ・フライドオニオン・鶏チャーシュー・スモークした豚チャーシュー・しめじ・ベビーリーフ・味玉。
麺：平打ち細麺。

感想：美味い。ただ次世代ラーメンというほど想定外の味はしない。クリームチーズカルボナーラ風。ラーメンでは藤沢にあったシロクマ食堂の牛乳ラーメンのチーズトッピングに似ている。
具の類は流石のこの店。味・彩り・香り・食感と楽しませてくれる。ただ一つ、味玉の白身の食感が不思議。弾力がなく繊維が壊れている感覚。

もうすぐ投票が終了。なんとかトップを取ってカップラーメン化を願っています。

ごちそうさま。