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もり中跡の超人気店。多賀野イズムを受け継ぐこちら。常に行列ができる人気店です。お向かいの麺や 空月もにこのエリアを盛り上げています。「つけそば」【麺】自家製の中太麺、練り物入り。多加水っぽい麺だけど案外加水率は低めなパターンも多い。コシもしっかり存在感強い麺ですが、下品なガシガシした感じはいっさいなし。美味しいです。【つけ汁&具】シャバ系の醤油スープ。たっぷりとした量です。ふんだんに薬味ネギが散らされているだけでなく刻まれたチャーシューもたっぷり入っています。別皿で一枚肉チャーシューがあるのでコスパ低い感は全く感じません。むしろ利益を心配するくらい(笑)【全体】非常にクリーンな一杯を提供して頂きました。「日本人でよかった！」と思わせる出汁感と食事としての確かな満足感が同席する内容。恍惚するような感覚はありませんでしたが襟を正されるような感覚で美味しく頂きました。素晴らしいです。
こんにちは！ つけそばも美味しいですよね〜 日本蕎麦寄りな感じで！
うがさん、 王道のつけ麺って感じですね。 たっぷりのネギがうれしいです。
うが
kazuzu99
YMK
久我衣
コリ
NoonNoodle
78点
90点
85点
80点
84点
多賀野イズムを受け継ぐこちら。
常に行列ができる人気店です。
お向かいの麺や 空月もに
このエリアを盛り上げています。
「つけそば」
【麺】
自家製の中太麺、練り物入り。多加水っぽい麺だけど案外加水率は低めなパターンも多い。
コシもしっかり存在感強い麺ですが、下品なガシガシした感じはいっさいなし。美味しいです。
【つけ汁&具】
シャバ系の醤油スープ。たっぷりとした量です。ふんだんに薬味ネギが散らされているだけでなく
刻まれたチャーシューもたっぷり入っています。別皿で一枚肉チャーシューがあるので
コスパ低い感は全く感じません。むしろ利益を心配するくらい(笑)
【全体】
非常にクリーンな一杯を提供して頂きました。「日本人でよかった！」と思わせる出汁感と
食事としての確かな満足感が同席する内容。恍惚するような感覚はありませんでしたが
襟を正されるような感覚で美味しく頂きました。素晴らしいです。