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ひるめしで訪店カウンターオンリーの細長い店内少々小汚いコンディションはハラヘリ平日1440で先客10名、後から2名表題を食券購入大盛は300or400で選択(400g15分程で着丼着丼時にいろいろ説明してくれました具は刻み玉ネギのみ麺皿に小松菜、チャーシュー、味玉別皿で柚子胡椒柚子胡椒はスープに溶かすのではなく麺につけてとのこと麺は太麺でコシのあるタイプ麺量は400相応かそれ以下の体感茶色のスープは甘みの強い鶏白湯と言っても鶏感は弱く魚豚寄せ小さな鉄鍋を器に使い、固形燃料で温めているのでスープの冷めが緩やか個人的に鶏白湯と言ったらコレジャナイシャバいが麺との絡みはそこそこ柚子胡椒はお好みでって感じよくできた六代目まるはといった印象チャーシューは豚バラと鶏のレアチャーシューが各3枚鶏の方は淡く味付けされておりおいしい味玉は無難な味付け塩つけが少々気になるが同じようならナシかな店主の接客は丁寧でしたごちそうさま
ギョカイキビシメ
まさエル
kaz-namisyusa
まー
RAMEN-ACT2
カウンターオンリーの細長い店内
少々小汚い
コンディションはハラヘリ
平日1440で先客10名、後から2名
表題を食券購入
大盛は300or400で選択(400g
15分程で着丼
着丼時にいろいろ説明してくれました
具は刻み玉ネギのみ
麺皿に小松菜、チャーシュー、味玉
別皿で柚子胡椒
柚子胡椒はスープに溶かすのではなく麺につけてとのこと
麺は太麺でコシのあるタイプ
麺量は400相応かそれ以下の体感
茶色のスープは甘みの強い鶏白湯
と言っても鶏感は弱く魚豚寄せ
小さな鉄鍋を器に使い、固形燃料で温めているのでスープの冷めが緩やか
個人的に鶏白湯と言ったらコレジャナイ
シャバいが麺との絡みはそこそこ
柚子胡椒はお好みでって感じ
よくできた六代目まるはといった印象
チャーシューは豚バラと鶏のレアチャーシューが各3枚
鶏の方は淡く味付けされておりおいしい
味玉は無難な味付け
塩つけが少々気になるが同じようならナシかな
店主の接客は丁寧でした
ごちそうさま