８月 日曜日

niboで濃厚ニボそばをいただいた後、東武東上線新河岸駅から鶴瀬駅まで行き、そこからは徒歩５分くらいで到着しました。もともとびんびん豚だったところですかね・・・何回か来た記憶があります。

正午頃に到着すると、先客が６名いらっしゃいます。店内は空席があり、到着後入店になりました。
店内はこじんまりしていますが、隣の人と近すぎず居心地が良いです。この後に開催されるラーメンとの格闘が集中してやれそうです！

「ラーメン（並）¥700」

券売機は入口右手にあります。限定のつけ麺がありましたが、初訪問なのでデフォのラーメンにしました。つけ麺は量が多そうで、少食の私では食べきれないのではないかという恐怖もありました・・・

卓上を見ると、ブラックペッパー、カエシ、プラ箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから１５分程で提供です。ワンオペで大変そうです。

無料トッピングは提供よりちょっと前に聞かれました。「そのまま」と答えました。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、遭難防止のため豚さんから。むううう・・・やわらかくて美味しいですね！脂の部位が少ないのでとっても食べやすいです。ともするとぱさついてしまうので、スープにもうちょっと浸しておくことにしました。

では、スープを一口。ずずずず・・醤油がたった美味しいスープですね！豚さんの出汁もしっかり感じます。豚さんと醤油がやや混ざったタイプのスープだと思います。飲みやすくぐびぐび飲んじゃいます。スープがそんなに量が多くないので、飲み過ぎると後半注意ですね。

麺は中太麺でスープと絡みます。

具材は、ヤサイ・豚さんですかね・・・

豚さんはそのままでもとっても美味しいですが、スープに浸した方が好みでした。

お腹メーターは８割くらいになりました。午後の仕事に備えて丁度良い感じです。

後客は５名でした。

ご馳走様でした。