最近無性に喜多方ラーメンが食べたい気分が続いており、日帰りで
喜多方市まで行って、ラーメンの食べ歩きをしようと計画をしていたが、
往復に8時間以上で交通費が15,000円を超えてしまうので、流石に断念した。

とはいえ食べたい状況だったので、汐留に行く機会があったので、
「喜多方ラーメン 坂内 小法師」に訪問。
汐留店は2015年12月以来と2年8か月ぶりだった。

以前に、モバイル会員になったのだが、端末を機種変したので新規で
加入しなおしたところ、お得なモバイルクーポンをもらった。

今回は、

喜多方ラーメン(大盛)
+餃子5個
+サービスライス

を注文。

ラーメンは650円⇒480円（大盛は+150円）、
餃子は360円⇒180円になるクーポンを利用できたので、
相当お得だった。

店内は13時30分を過ぎても満席状態。10分程で料理が到着。

小生の中で「喜多方ラーメン」はBEST5に入る程、好きな麺である。

豚骨ベースの透明感のあるスープは、アッサリとしているがコクがあって、
非常に飲みやすい。途中で卓上の胡椒を振りかけるとグッと味が締まる。

平打ちの縮れ加水麺は、表面はツルっとしたながら、モチモチとした食感で、
スープにマッチしている。喜多方ラーメンといえばこの麺だ。

チャーシューは、バラの部位を使っており、味がシッカリと染みこんでおり、
脂身が多いながらも美味しいので沢山食べられる。
店内仕込みとの事で、バラツキはある。

スープの完飲は自粛したが、大盛であっても麺は余裕で食べられた。

餃子も同時のタイミングで配膳。

皮は薄く、餡はニンニクとニラが効いているので、食後にニオイが残る。
味はまぁまぁだった。クーポンがあれば頼んでもいいかなという感じだった。

とはいえ、チェーン店でありながらも、長年お客さんがついているので、
クオリティの高い一杯という事を証明している。

定期的に食べたくなる一杯である……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
（でもいつかは、喜多方市に行ってみたい！）

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