2018.8.17
10年程ぶりの訪店。ラッキーな事に駐車場も空いていたところに滑り込め、外待ちほとんど無し。早速チャーシュー麺とライスの食券を買って3分位で入店。当時とは経営者も変わり直系からは外れたという認識だったが、店内には吉村さんのポスターが貼ってあったりどうなっているのか…着席したものロットがズレたので7ー8分待ちで着丼。
スープからいただくと醤油のた立った豚骨スープは直系をイメージさせるがコクは今ひとつかなぁ…しょっぱいというレビューが多いから構えていたが、それほどでもない。ただ出汁のコクが薄い分醤油の味が強めに感じた。
酒井製麺の中太麺は歯ごたえも良く◯。スモーキーなチャーシューも旨いが、チャーシュー麺にしたのに2枚追加だけというのは、いくら差額が130円とはいえショボい印象は拭えないなぁ…これなら普通のラーメンで良かった。
直系のように刻み生姜があるので、ライスに乗せて豆板醤と胡椒をちょいかけスープを浸した海苔で巻いて食べるとこれは最高、癖になります。
久しぶりなだけに過度な期待をしてしまったが、満足感は今ひとつだったというのが正直なところ。若めの店員さんもイマイチ覇気が無いし、店そのものの活気も今ひとつ。昔は昔で店長が弟子にうるさくギャーギャー言ってた印象あり、それはそれで見苦しかったが、繁盛店ならもう少し活気があってもと思った次第。
ご馳走さまでした。