８月 木曜日

亀戸煮干中華蕎麦　つきひで煮干中華蕎麦をいただいた後、徒歩５分くらいで到着しました。途中行き過ぎてしまい、やはり迷子になってしまいました・・・

１３：００過ぎに到着すると、先客が３名いらっしゃいます。店内はカウンターのみで細長くなっています。店内はBARのような雰囲気で、とっても居心地が良いです。

「ぶるずラーメン　¥950」

券売機は入口左手にあります。店名のついたものだったので、こちらにしました。

麺を細麺ストレートか薄平手もみ麺かで選べます。細麺ストレートにしました。

卓上を見ると、胡椒、酢、楊枝紙エプロン、髪留め、プラ箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから８分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・牛な感じがします・・・牛骨と言えば甘味が強いものが多いイメージが勝手にあったのですが、甘味を感じつつ、それを抑えてさらに深みがあるといった感じがしました。素人感全開ですいません！濃厚で美味しかったです。

麺は細くて、スープとの絡みは上々です。

具材は、ねぎ、レンコン、たけのこ、ローストビーフ、ベビーリーフ、水菜、カイワレですかね・・・

彩りが豊かで、食べるのがもったいない感じでした。スープが濃厚で飽きが来てしまうところに、野菜の清涼感が加わり、最後まで美味しく食べられました。ローストビーフもめちゃうまです！！

お腹メーターは連食ですので９割ぐらいになりました。和え玉おかわりしていたら座礁していましたよ・・

後客は２名でした。他のメニューも本当に気になります。この創作性はすごい！

ご馳走様でした。