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「油そば +KABAYAKI」@まぜそば油そば専門店 雷音の写真先日ようやく初訪麺。
開店当初は未明から並ぶ異常事態だったからしばらく静観してから訪麺に踏み切ったo(*^▽^*)o
しかし、開店1時間前に到着するも第二コーナーに達する並び…( ̄▽ ̄;)みなさん気合いありすぎ

事前の情報の通りこの日も早明けして頂けたことにご店主に感謝です。
6時20分くらいに早開け頂き外待ち数番目に前進。
みなさん食べるの早く待った感なく中待ち、カウンター着席とならびから1時間しないで早い回転に感動を覚えました(TvT )

カウンターに食券のプラカードを置いてスタッフさんと目が合ったらすかさず「KABAYAKIで」とSUKIYAKIからの変更を請求しました。

待ち中にプラ券確認されているので着席し5分程度で着丼です!
着丼前に「ニンニク入れますか?」と聞かれハイと返答。
醤油漬けっぽい刻みニンニクをスプーン一杯が標準らしい。
中にはマシコールもあったので希望には応じて頂けるようだ。
その他のトッピングは無いようでした。

麺だけ一本食べると小麦の味のみ…タレはセルフで和えてつけるタイプらしい(///∇///)
見た目シンプルながら天地返しすると丼底からばら海苔、メンマ、チャーシュー、刻みチャーシューそして背アブラが神々しく姿を現しました。(≧◡≦)

軽く混ぜてから啜るゥ~
食べ易い!
これなら朝らーとして成り立ちますね。
最初、朝からヘビーかなと考えたことが覆されました(〃艸〃)

次に麺をKABAYAKIに絡めてススルゥ~
くぅーっ(≧∇≦)、山椒の香りが口内にブァーっと広がって清涼感ある和テイストがいい仕事してますねぇ(≧◡≦)

チャーシューは脂身多いいつものタイプとは違って肉肉しく、口内に入れると激変してホロホロと身崩れする秀作!かなり好みなチャーシューです。

漬けの刻みニンニクも香り付けにいい脇役してました。
麺が残り少なくなってきたころ、タレがしょっぱい感じがしたので最初の混ぜ方が甘かったかなと反省(/-\*)

今回の油そばなら朝から大もイケますね(〃艸〃)

ごちそうさまでした!

(^人^)

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