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70点
ラーメン（1玉）、ミニライス[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン つばさ家 立川店（東京都立川市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「ラーメン（1玉）、ミニライス」@横浜家系ラーメン つばさ家 立川店の写真スープ
癖なくけどコクある豚骨醤油
色は、明るめな茶色
味の濃厚さ＆深みがあり
久々に濃厚な家系スープを飲む
麺
若干ちぢれ系の中太麺
カタめのだったけど、まあカタめですかね？って感じ
また、麺箱が見られなかったので、どこの製麺屋かは不明ですが
家系としてはちょい細め

詳細は、http://amrs.jp/

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