なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85

「白鷹」@鷹神の写真台風の日に訪問、先客後客ともになし。
天井が高くラーメン屋としてはオシャレな内装ですね。
とりあえず入ってすぐにある券売機で食券を購入し、スタッフさんに渡します。
昨今の豚肉高騰の影響か、ブタチャーシューのほうが50円ほど値上がりしてました、でも豚肉を選択。

数分して着丼、チャーシューおっきいっすね。
スープは鶏白湯でくどすぎず旨味がばっちり出てます。
麺はウェーブした細麺、スープとの相性◎です。
インパクト抜群のチャーシューは低温調理でローストポークっぽいもの。美味しいですが個人的な好みでは煮豚も食べたいなぁと思ったり。
あとは全体的にブラックペッパーの風味が強く出ていました、スープを壊さない程度で、全体的に上手く纏められている味だなぁと思いました。

地下店舗、真上に油ソバ屋と中々しんどい環境ですが頑張ってほしいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。