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東京の有名店「めん徳 二代目つじ田」スープは豚骨魚介で動物系と魚介系のバランスが良い。また、すだちを入れるとすっきりとした味わいになります。黒七味もあるのでお好みで。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺で小麦の風味がしっかり感じられる。スープと麺の相性も良い。ごちそうさまでした。
スープは豚骨魚介で動物系と魚介系のバランスが良い。また、すだちを入れるとすっきりとした味わいになります。黒七味もあるのでお好みで。
麺は三河屋製麺の中太ストレート麺で小麦の風味がしっかり感じられる。スープと麺の相性も良い。
ごちそうさまでした。