◆らーめん macro 800円（煮豚 厚・メンマ厚2本）+ 特選こだわり煮玉子 50円◆


2018,8時点の大阪一番店。
ネーミングゥからしたら先のストライク軒同様、キワモノ・ネタ的なイメージだが、さすが大阪。
マヂでオモロイネーミングゥでも味で勝負してんだね。


さて。
19時頃きたら30名くらいの大行列。マヂで？
気合い入れて並んだが、１hかかって入店。
更に15Mで召還だ。

メヌーで当店一番人気との魚『貝』系を焼豚 “厚”、メンマ “厚 2本” で召還した。
焼豚は “薄” のを選択すると煮玉子が付いてくるらしいが、個別トップでも 50円／個とコスパが良かったので、
豚厚くして煮玉子個別トップが正解かと考えた訳。
メンマは “薄” のだと 4本。
“厚” い枕木 2本との比較で枕木を選択ね。


スープ。
超貝。
貝全面に出しててコレはコレでオモローだが、バランスも何も無い。ヤリスギ。
ラーっぽくないってイパーイは良くあるが、それで成り立つラーもありつつ、コヤツは少しはみ出してるラベル。
個人的にはもすこし貝を抑えてアッサリとバランシーにした方が良いな～。
（メヌーにはアッサリ仕上げてると書かれてるが、全然アッサリではなかったり）

麺。
ツブツブ入りの中太ストレートはスープの味が載ってモチッとマイウ～。

全体の心象は豚の選択ミスから成るものだったかもね。
その豚。
焼き豚といいつつ、焼き目を付けた後には圧力鍋でシュッシュッとやって、最後に蒸し器で油を落としている様だ。
ブ厚い豚 4/5ほど（つまり 8割程度）脂身で構成され、蒸しててもすんげ～重たい。オゥエィ！！
スープの貝とアブラ～が合わない。

メンマ、軟らか瑞々しくかなり旨い！
薬味のネギが風味・ネギ臭さ強くてこのイパーイでの相性バッチシ。
味玉もナイス。
味が良く染みてて、黄身も超ネットリとスバラシイ。
50円／個なんで 2個 3個と載せて満足度底上げを狙いたい。


つぅことで完食。
スープもバランス云々あるが、贅沢な貝汁、完食完飲。
ごっそさ～ん。


何だかんだ言うてもヤリスギなイパーイはキライぢゃない。75点

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原点なるデフォラーのが、抑え気味と思われ、次回機会があれば是非狙いたい。



（東日本大震災の後、分厚いチャーを薄いの＋味玉セレクトしたら、そのイパーイから200円。更に店からも200円、
計400円!?をどっかを通じて寄付って見かけた。マヂでスバラシイ店と今更ながらに思う。当時に訪問したかった。）