レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問です。夏休みの旅行中、浜松のサービスエリアで朝らーしたく「醤油ラーメン」をいただきました。まずはスープから。魚介系の出汁が効いた少し甘味が感じられるスープでとても美味しいものでした。麺は少し黄色い縮れ中細麺で、ちょうど良い硬さに茹でられ、スープとの絡みも良く相性ぴったりでした。チャーシューは豚バラ肉の丸チャーシューで、約3mmの厚みにスライスされていて、極端には柔らかくはなく、程よく噛み応えがあり、肉の旨味がとても美味しいものでした。チャーシュー自体は薄味に調理されていて、スープとの相性が良く、とても美味しかったです。メンマは、分厚くシャリシャリ感のしかりとしたもので、また、薄味に調理されていてスープとの一緒食べで、より美味しくいただけました。意外だったのが、笹切りされた葱が、シャリシャリ感とスープとで、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
ケンタくん
ひぐま
zuwatara
ALMA
にょん
まずはスープから。魚介系の出汁が効いた少し甘味が感じられるスープでとても美味しいものでした。
麺は少し黄色い縮れ中細麺で、ちょうど良い硬さに茹でられ、スープとの絡みも良く相性ぴったりでした。
チャーシューは豚バラ肉の丸チャーシューで、約3mmの厚みにスライスされていて、極端には柔らかくはなく、程よく噛み応えがあり、肉の旨味がとても美味しいものでした。チャーシュー自体は薄味に調理されていて、スープとの相性が良く、とても美味しかったです。
メンマは、分厚くシャリシャリ感のしかりとしたもので、また、薄味に調理されていてスープとの一緒食べで、より美味しくいただけました。
意外だったのが、笹切りされた葱が、シャリシャリ感とスープとで、滅茶苦茶美味しかったです。ご馳走さまでした。